이전 포스팅에서는 반쎄오 맛집을 몇 곳 알려드렸는데,
이번에는 베트남 사람들이 일상적으로 먹는 음식을 포스팅해보려 한다.
관광지이기도 하면서 베트남 사람들이 일반적으로 먹는 분짜(Bun cha)
하노이에서 시작된 음식이기 때문에 분짜는 하노이를 소개할 때 빼놓을 수 없는 메뉴다.
분짜는 돼지고기와 국수를 곁들인 요리로, 이 둘을 찍어먹을 수 있는 소스가 중요하다.
가게마다 이 소스가 다르기 때문에, 다양한 식당을 가보며 소스 탐방을 하는 것도 여행의 묘미랄까.
1. 오 분짜 하노이 Ô Bún Chả
오 분짜 하노이는 에어비앤비 체험을 통해 만났던 외국인 분이 먹방투어때 다녀왔던 곳이라고 추천해줘서 가게됐다.
사실 분짜는 베트남 시골에서 처음 먹어봤는데, 시내에 그런 찐 맛집을 찾을 수 있을까 의심을 했다.
그래서 분짜 말고 다른 음식 위주로 먹었는데 마침 분짜 맛집을 추천받아서 갈 수 있었다.
이 날은 특히나 여성의날이어서 어느 식당을 가도 붐비고 축제 분위기라고 들었는데
(이 식당은 당일 그닥 붐비진 않았다.)
귀엽게도 식당에서 여성의날을 축하하는 글귀와 머리끈을 나눠줬다.
우리는 Special Buncha 세트를 시켰는데 양이 쏠쏠했다.
떡갈비에 튀김옷이 입혀져있는 것도 맛있었고, 꼬치도 맛있었다.
소스는 그냥 평범한 느낌.
시골에서 향신료 팍팍 넣은 소스 먹다가 여기 분짜 먹으니 밍밍한 느낌도 든다.
음료수도 하나씩 선택할 수 있어서 세트로 시키는게 제일 무난한 것 같다.
2층에 자리가 많고, 선결제 방식. 깔끔한 분짜집을 찾고 있다면 괜찮은 곳이다.
2. 베트남 음식 연골갈비죽
이 음식점은 저녁 시간대에 베트남 사람들이 먹고 있는걸 보고 '이건 찐 베트남 음식이다' 싶어서 들어갔던 곳이다.
야외에 앉아서, 사람들 먹고있는 걸 가리키며 '그냥 두 개 주세요' 주문을 했던터라 메뉴 이름도 뭣도 아무것도 몰랐다.😂
죽 안에 연골이랑 고기들이 잘게 잘게 있어서 먹기 편했고 사골국물에 전분을 가한 느낌이었다.
꼭 서양에서 바게트를 수프에 찍어먹는 것처럼, 여기서도 빵을 줬는데 그냥 먹으면 딱딱하고 영 맛이 없다.
아마 갓 구운건 맛있을수도. 찾아보니 베트남 튀김빵으로 '꿔이' 라고 한다.
수프랑 함께 나오고 찍어먹으면 그냥 먹을만 하다.
수프만 먹기에는 아쉬워서 꼬치구이를 시켰는데
바베큐로 구워낸거라 맛있었다. (꼬치구이 : Thịt xiên nướng)
우리는 양으로 시켰던것 같은데, 꼬치구이는 꼭 시켜드시길!
전부 두개씩 시켰는데 약 21만동 나왔으니 가격도 착해서 먹을 수만 있다면 꼬치구이를 더 시켰을거다.
Cháo Sườn Sụn Huyền Anh Đồng Xuân · 14 P. Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남
★★★★☆ · 비스트로
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3. 베트남 가정식 뷔페
여기는 구글맵에도 나오지 않는 찐 베트남 가정식 뷔페!!!!
베트남 반찬들이 한 스무가지정도가 있어서 골라서 먹을 수 있는 곳이다.
밥 + 5가지 정도 반찬 + 국물 해서 약 4만~5만동정도 한다.
저렴한 가격에 집밥처럼 푸짐히 먹을 수 있으니 꼭 가봐야하는 곳이다!
맥주도 시원한게 있어서 배 든든히 채우기 좋은 가게였다.
반찬 이름을 몰라서 리뷰하기가 어렵긴 하지만, 딱히 호불호가 갈리는 반찬은 없었다.
고기류는 1~2가지만 담을 수 있으니 나머지는 안먹어본 반찬들 위주로 담아서 먹으면 좋다.
찐 베트남 가정식 백반을 먹고싶다면 가야할 곳.
구글 맵에 마크해놓은 곳을 공유해놓으니 호안낌 가신다면 꼭 방문해보시기 바란다.
21°01'59.5"N 105°51'06.7"E · 6-16 P. Đinh Liệt, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남
6-16 P. Đinh Liệt, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남
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마지막으로 호안낌 야경 ㅎㅎ
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